In de eerste plannen voor de Campbeltown proeverij stond de 10yo Hazelburn nog in de line up. Maar helaas, deze was niet beschikbaar… Stefan van der Krabben van Wijnhuis Oss vroeg ons of we anders niet de nieuwe 14yo wilden gebruiken? Het leek ons een prima vervanger.
De drievoudig gedistilleerde variant van de Springbank distillery is toch een beetje een ondergewaardeerde whisky. De spirit is wat zuiverder en mist daardoor voor sommigen nét dat mooie randje dat de broertjes wel hebben. In de originele line up zou de 10yo dan ook eigenlijk als eerste genuttigd worden. Zoals ook bij de Longrow gebeurde, verraste deze 14yo versie ons bij het voorproeven. Wat een prachtig mooie fles is dit zeg!
Deze whisky werd in april 2004 gedistilleerd en te rijpen gelegd in Oloroso Sherry butts. In februari van dit jaar werd overgegaan tot botteling van een batch van 9900 flessen. Zonder toevoeging van caramelkleurstof en zonder koude filtratie en met een alcoholpercentage van 49,3%.
- Neus: Bleekselderij, leervet, as, dadels en vijgen onder een dun laagje rook van houtskool
- Smaak: Rijpe kersen en gedroogd fruit (dadels en vijgen), ook weer leervet en houtskool
- Afdronk: Mooie aardse tonen in een vrij lange afdronk, houtskoolinvloed van het charren van de vaten.
Dit werd één van de toppers in de proeverij.
