Onlangs is er weer een nieuwe special van Zuidam distillers op de markt gekomen. Een single malt onder de naam Millstone. Een special, omdat deze Peated single malt whisky gerijpt is in een vat wat voorheen gevuld was met een witte port.
Een tijd geleden ontving ik de BEEK nieuwsbrief. Daarin maakte Jan Beek melding van een nieuwe botteling die uitgebracht zou worden in de Vintage serie van de bottelaar. Nederlands product, gedistilleerd en gerijpt bij Millstone in Baarle-Nassau (Zuidam Distillers BV). Ik las het verhaal aandachtig en gezien onze eerdere ervaringen met de distillery was ik direct enthousiast. Dit flesje wilde ik zeker in mijn collectie hebben.
In mei 2018 werd bij Zuidam Distillers BV een vat Millstone geselecteerd dat gebotteld zou gaan worden voor de Facebook groep van de Millstone Fanbase. We gaan eens kijken of dat een mooie keuze geweest is.
Afgelopen zaterdag was het 2 december 2017. We hadden een afspraak met Patrick van Zuidam om, eindelijk weer eens, zijn Millstone distilleerderij te bezoeken. Het toeval wil dat we precies vier jaar eerder ons eerste bezoek brachten aan Zuidam distillers in Baarle-Nassau. Er waren meer overeenkomsten. Het werd in ieder geval weer een inspirerend bezoek.
Dat Whisky ons favoriete drankje is, mag wel duidelijk zijn, maar toch zijn zowel Jeroen als ik niet vies van wat andere distillaten. Een bezoek aan het Pot Still Festival 2017 was voor mij weer een reden om wat anders te proeven. Het betreft een korenwijn van Zuidam Distillers.
Ik kocht deze fles op maandag 2 januari van 2017. Normaal koop ik niet snel een fles van €150,00 maar omdat ik op 1 januari officieel 25 in jaar in dienst was bij mijn werkgever vond ik dat ik dit keer mezelf wel iets extra’s mocht gunnen. Gelukkig kon ik de fles een paar weken eerder al reserveren bij Wijnhuis Oss. Het was immers de laatste die er stond…
November 2014, onze eerste whiskyreis. Het bezoeken van distilleerderijen ligt dan voor de hand, uitgenodigd worden voor een diner natuurlijk niet! Peter schreef dit artikel over ons bezoek aan verre “schoonfamilie” die toevallig in Elgin woont.
Het is natuurlijk alom bekend, dat niet alleen in Schotland whisky wordt gemaakt. Zo hebben we zelfs een aantal distilleerderijen in Nederland die whisky produceren. Millstone, van Zuidam Distillers B.V. is hiervan wel de bekendste. Ik heb de afgelopen tijd meerdere malen een aantal stukken gelezen waar de whisky’s van Zuidam in beschreven werden. Met grote regelmaat erg positief! Op het Internationaal Whisky Festival Den Haag was dit voor ons de reden, om eens langs te gaan bij de stand van Millstone.
02 December 2013 was een bijzondere dag voor Peter en mijzelf. Voor het eerst in ons nog korte “Whisky Oss-bestaan” gingen we op locatie om een interview af te nemen bij een distiller. Niet naar Schotland of zo, nee gewoon in ons eigen kikkerlandje. De rit ging van Oss naar Baarle-Nassau met bestemming Zuidam Distillers B.V. Een succesvol bedrijf dat al decennia lang te vinden is op de schappen van slijterijen. Likeuren, jenevers, rum, wodka maar ook het huis van de Millstone Whisky. Daar kwamen wij natuurlijk voor.
