Tagarchief: Wim Pollet

Twee maal Tormore van Gordon & MacPhail

Sinds onze Gordon & MacPhail / Signatory Vintage proeverij, of eigenlijk sinds de voorbereiding daarvan, heeft Tormore mijn aandacht gekregen. Peter schreef over de Signatory Vintage botteling die we tijdens die proeverij presenteerden. Op dezelfde avond kocht ik voor mezelf een andere Tormore en later ontving ik via een uitwisseling van samples nog een mooi sample van Wim Pollet. De laatste twee staan hier centraal.

Two different bottlings drawn from one Deanston cask

A few years ago I bought a bottle of Deanston, bottled by The Creative Whisky Company. On the day I bought this bottle I found out that about half of the original cask already had been bottled a year earlier, also by The Creative Whisky Company. That called for a sample-swap and Wim Pollet was kind enough to send me a sample of his bottle. Today it’s time to finally find out how different both bottlings are. Or aren’t they?