Signatory Vintage Glenrothes 1972
Ik zou deze nu 88 punten geven in plaats van de 89 punten van eerder en dat terwijl ik denk dat ik hem nu lekkerder vind… Misschien lag de lat vier jaar geleden een stukje lager.
Tag archieven: Signatory Vintage
La Maison Du Whisky
Eigenlijk was London de bestemming maar daar was inmiddels iets anders aan de hand en in plaats van de Cadenhead Shop werd het dus een bezoek aan La Maison Du Whisky.
Signatory Samples van Jonny, twee maal Glenlivet
De 2006 variant is wat mij betreft nét wat te scherp en krijgt om die reden een score van 85 punten. De 1997 fles krijgt van mij een score die twee punten hoger ligt. Net wat mooier in balans!
Signatory Samples Van Jonny, Pulteney 2008
De invloed van de finish is behoorlijk merkbaar als ik dit vergelijk met de originele 12yo botteling. Net niet teveel maar toch.
Signatory Samples van Jonny, Glenlossie 2006
Ik weet niet goed wat ik hiervan moet vinden. Het lijkt er wat mij betreft op dat 1 vat echt heel actief is geweest en is afgeremd met het tweede vat.
Signatory Samples van Jonny, Allt-a-Bhainne 2000
Iets nieuws proberen vind ik altijd leuk maar het enthousiasme van Jonny overtuigde me al helemaal om een sampleflesje af te vullen voor thuis.
Edradour 12yo, Caledonia Selection
Dit is zo’n mooi voorbeeld van een goede balans in een op sherryvat gerijpte whisky. Goed geselecteerd maar wel nét op tijd denk ik zo. Ik geef er een score van 86 punten aan en ga heerlijk genieten van deze fles.
Signatory Samples van Jonny, Craigellachie 2008 voor Die Whiskybotschaft
Op zich een prima kwaliteit maar niet helemaal mijn smaak. Iets teveel nadruk op de kruiden naar mijn idee maar zeker nog wel een 85 score waard.
100.31 Two Become One
Toen ik afgelopen november lid was geworden van de Scotch Malt Whisky Society was mijn oog al gevallen op botteling 100.30 maar ja, de outturn van december was ook al op komst en dat was ook weer heel uitnodigend.
Sampleruil met Harro Hildering, Mortlach 12yo Signatory Vintage
Over Signatory Vintage én over Mortlach verschenen al behoorlijk wat artikelen. Ook Mortlach die door deze bottelaar uitgebracht werd kwam al ooit eerder aan bod.
Signatory Samples van Jonny, Caperdonich 1995 Signatory Vintage 30th Anniversary
Ik kreeg het sample van Jonny Coulon toen ik hem bezocht op weg naar Whiskyfestival Hulst en nam me direct voor dat het deze Kerst zou worden genuttigd.
De charme van de geboortejaarwhisky
Ik mag me gelukkig prijzen dat ik nog in het begin van de jaren ’70 geboren ben. Ik mag me gelukkig prijzen dat het mij nog gelukt is om enkele whisky’s aan te schaffen die in mijn geboortejaar 1972 gedistilleerd zijn al wordt ook dat in rap tempo steeds lastiger. Peter heeft nog net iets… Lees meer »
Signatory Samples van Jonny, North British 29yo
Ook dit is weer een singlegrain whisky die mij zeer kan bekoren. Ik geef er een score van 88 punten aan. Jonny, bedankt voor de mooie samples!
Signatory Samples van Jonny, Caol Ila 9yo
Ik koop tegenwoordig niet snel een fles die op of boven de 60% alcohol zit. Ik heb daar de laatste tijd wat wisselende ervaringen mee maar ik ben blij dat ik deze Caol Ila nu eerst heb kunnen proeven.
Signatory Samples van Jonny, Blair Athol 12yo
Na het sample van de Signatory Vintage Dalmore die ik van Peter Boeringa ontving, is het nu weer tijd voor een sample dat ik van Jonny Coulon mocht ontvangen. Zelfde bottelaar, andere distilleerderij. In dit geval een whisky van een distillery die we in 2016 bezochten.
Sampleruil met Peter Boeringa; Dalmore 1992 SV
Dit is dé whisky waarmee de sampleruil met Peter Boeringa begon. “Deze moet je écht proberen” stuurde Peter mij in een persoonlijk bericht en wie ben ik dan om zo’n advies in de wind te slaan.
Linkwood 2009, Cask2Share
Eigenlijk had ik alleen de Invergordon in bestelling staan maar bij het zien van de flessen ging ik toch nog eens kijken of er nog wat moois beschikbaar zou zijn. Dat resulteerde in de aanschaf van deze last minute Linkwood.
Signatory Samples van Jonny, Strathmill 13yo
Naar mijn idee is dit ook weer een voorbeeld van heel veel sherry. Toch is het bij deze whisky niet storend waar ik dat bij de Linkwood wel vond. Misschien is dat wel het voordeel van het niet bekend zijn met het distillery profiel… Jonny, dank je voor dit mooie sample. Wat mij betreft een score van 87 punten waard.
Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling
Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.
Sampleruil met Peter Boeringa; Glenfarclas 1970 SBT
Zoals bekend ruil ik met regelmaat wel wat samples met andere liefhebbers. Zo leer je whisky’s kennen die je normaal niet (meer) aan kunt komen omdat ze niet meer beschikbaar zijn of omdat ze gewoonweg veel te prijzig zijn. Deze whisky past volgens mij in beide categorieën. Een Glenfarclas die al in 2008 gebotteld werd zal nu niet meer te krijgen zijn of hooguit op een veiling voor een exorbitante prijs maar ik kan er in ieder geval wel een sample van proeven!
