Tag archieven: Signatory Vintage

De charme van de geboortejaarwhisky

Ik mag me gelukkig prijzen dat ik nog in het begin van de jaren ’70 geboren ben. Ik mag me gelukkig prijzen dat het mij nog gelukt is om enkele whisky’s aan te schaffen die in mijn geboortejaar 1972 gedistilleerd zijn al wordt ook dat in rap tempo steeds lastiger. Peter heeft nog net iets… Lees meer »

Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling

Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.

Sampleruil met Peter Boeringa; Glenfarclas 1970 SBT

Zoals bekend ruil ik met regelmaat wel wat samples met andere liefhebbers. Zo leer je whisky’s kennen die je normaal niet (meer) aan kunt komen omdat ze niet meer beschikbaar zijn of omdat ze gewoonweg veel te prijzig zijn. Deze whisky past volgens mij in beide categorieën. Een Glenfarclas die al in 2008 gebotteld werd zal nu niet meer te krijgen zijn of hooguit op een veiling voor een exorbitante prijs maar ik kan er in ieder geval wel een sample van proeven!