Afgelopen zaterdag was het 2 december 2017. We hadden een afspraak met Patrick van Zuidam om, eindelijk weer eens, zijn Millstone distilleerderij te bezoeken. Het toeval wil dat we precies vier jaar eerder ons eerste bezoek brachten aan Zuidam distillers in Baarle-Nassau. Er waren meer overeenkomsten. Het werd in ieder geval weer een inspirerend bezoek.
Dat Whisky ons favoriete drankje is, mag wel duidelijk zijn, maar toch zijn zowel Jeroen als ik niet vies van wat andere distillaten. Een bezoek aan het Pot Still Festival 2017 was voor mij weer een reden om wat anders te proeven. Het betreft een korenwijn van Zuidam Distillers.
Het is natuurlijk alom bekend, dat niet alleen in Schotland whisky wordt gemaakt. Zo hebben we zelfs een aantal distilleerderijen in Nederland die whisky produceren. Millstone, van Zuidam Distillers B.V. is hiervan wel de bekendste. Ik heb de afgelopen tijd meerdere malen een aantal stukken gelezen waar de whisky’s van Zuidam in beschreven werden. Met grote regelmaat erg positief! Op het Internationaal Whisky Festival Den Haag was dit voor ons de reden, om eens langs te gaan bij de stand van Millstone.
02 December 2013 was een bijzondere dag voor Peter en mijzelf. Voor het eerst in ons nog korte “Whisky Oss-bestaan” gingen we op locatie om een interview af te nemen bij een distiller. Niet naar Schotland of zo, nee gewoon in ons eigen kikkerlandje. De rit ging van Oss naar Baarle-Nassau met bestemming Zuidam Distillers B.V. Een succesvol bedrijf dat al decennia lang te vinden is op de schappen van slijterijen. Likeuren, jenevers, rum, wodka maar ook het huis van de Millstone Whisky. Daar kwamen wij natuurlijk voor.
