Tagarchief: Passie voor Whisky

Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling

Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.

Slijterreisje met Marc

Al enkele jaren is Marc van Grunsven een goede whiskymaat van me. Als ik me niet vergis is dat ontstaan bij een Bring Your Own Bottle event van de Singlemalt Whisky Group op Facebook. Na die BYOB van de SMWG volgden meerdere jaargangen van Mini-Maltstock bij Marc in de achtertuin. Ook gaan we sinds die tijd met regelmaat op pad om slijterijen te bezoeken. Zo gingen we in Maastricht op bezoek bij BAMS, reden we naar Keulen voor een bezoek aan de Cadenhead WhiskyMarket en afgelopen jaar bezochten we Dramshop, Passie voor Whisky en Whisky Van Zuylen. Op 17 april was het tijd voor een nieuwe slijterreis. Dit keer reden we naar het hoge noorden.

Ledaig 12yo door Signatory Vintage

De volgende trip naar bekende slijterijen wordt alweer gepland en dat bracht me op het idee deze aankoop van de vorige reis eens te gaan proeven. Marc kocht deze Signatory Vintage Ledaig bij Whisky Van Zuylen, het laatste adres van die dag. Het duurde nog tot aan de winter voordat de fles open ging en toen dat gebeurde ontving ik van Marc dit mooie sample.

Glenallachie 12yo, Signatory Vintage

De tweede fles die ik kocht tijdens mijn slijterijrondje met Marc van Grunsven, betreft er een die qua uiterlijk alleen al prachtig staat in de kast. Wat dat betreft heeft Signatory Vintage het met de Cask Strength Collection prima voor mekaar. Niet alleen wat dat betreft trouwens. De whisky’s die de selectie doorkomen om ín deze flessen gebotteld te worden, zijn over het algemeen ook van een hele mooie kwaliteit. Zou dat met deze Glenallachie ook zo zijn?

Glenallachie 8yo, The Cooper’s Choice

Kijkend in mijn whiskykast kwam ik erachter dat er nog steeds flessen tussen staan waar ik mijn smaaknotities nog niet van gedeeld heb met jullie. Mijn gehele opbrengst van een rondje slijterijen bezoeken met Marc bijvoorbeeld. Het wordt dus tijd om daar verandering in te brengen. Dat ritje was inmiddels alweer enkele maanden geleden…

Een rondje slijterijen bezoeken met Marc

Eigenlijk zouden we in maart naar Campbeltown gaan. Dat werd verzet naar oktober maar inmiddels is ook dat verzet naar komend jaar maart. Dan maar een leuke dag plannen in ons eigen landje al viel dat nog niet helemaal mee vanwege verschillende Coronamaatregelen. Het plan was om af te reizen naar de provincie Groningen maar uiteindelijk werd het rit naar het westen van het land en niet zonder resultaat.