De 2006 variant is wat mij betreft nét wat te scherp en krijgt om die reden een score van 85 punten. De 1997 fles krijgt van mij een score die twee punten hoger ligt. Net wat mooier in balans!
Na een periode waarin ik best veel flessen heb aangeschaft heb ik mezelf maar eens even verplicht om eerst de samplevoorraad maar eens te gaan doorspitten voordat er weer nieuwe aankopen gedaan gaan worden.
Het lijkt wel of er in het originele sherrybutt of juist in het finishvat iets in het hout gezeten heeft dat de smaak ontzettend heeft beïnvloed. Het kan natuurlijk ook gewoon niet mijn ding zijn.
De invloed van de finish is behoorlijk merkbaar als ik dit vergelijk met de originele 12yo botteling. Net niet teveel maar toch.
Ik weet niet goed wat ik hiervan moet vinden. Het lijkt er wat mij betreft op dat 1 vat echt heel actief is geweest en is afgeremd met het tweede vat.
Iets nieuws proberen vind ik altijd leuk maar het enthousiasme van Jonny overtuigde me al helemaal om een sampleflesje af te vullen voor thuis.
Op zich een prima kwaliteit maar niet helemaal mijn smaak. Iets teveel nadruk op de kruiden naar mijn idee maar zeker nog wel een 85 score waard.
Jonny heeft niets teveel gezegd. Dit is zeer zeker een hele mooie Glentauchers! Voor mij mooi genoeg om er een score van 89 punten aan te hangen.
De afdronk had iets langer mogen zijn maar voor de rest is dit op zeker de mooiste Auchentoshan die ik ooit geprobeerd heb. Ik geef er 88 punten aan.
Toen ik afgelopen november lid was geworden van de Scotch Malt Whisky Society was mijn oog al gevallen op botteling 100.30 maar ja, de outturn van december was ook al op komst en dat was ook weer heel uitnodigend.
Over Signatory Vintage én over Mortlach verschenen al behoorlijk wat artikelen. Ook Mortlach die door deze bottelaar uitgebracht werd kwam al ooit eerder aan bod.
Ik kreeg het sample van Jonny Coulon toen ik hem bezocht op weg naar Whiskyfestival Hulst en nam me direct voor dat het deze Kerst zou worden genuttigd.
Het SMWS proefpanel heeft de naam “Liquid Furniture” meegegeven aan de whisky. Vanuit de geur kan ik me dat een beetje voorstellen vanwege het ietwat wassige dat deze meegeeft.
Vorig jaar was ik in deze periode al geïnteresseerd in de Scotch Malt Whisky Society. Zou ik er lid van willen worden? Wat brengt zo’n lidmaatschap dan? Wat zouden ze voor whisky’s uitbrengen?
Cultureel Centrum Den Dullaert in Hulst was afgelopen zaterdag de place to be voor whiskyliefhebbers uit Zeeland en (verre) omstreken. Daar organiseerde onze whiskyvriend Denny Mac Taggart namelijk zijn allereerste whiskyfestival, Whiskyfestival Hulst.
Ook dit is weer een singlegrain whisky die mij zeer kan bekoren. Ik geef er een score van 88 punten aan. Jonny, bedankt voor de mooie samples!
Ik koop tegenwoordig niet snel een fles die op of boven de 60% alcohol zit. Ik heb daar de laatste tijd wat wisselende ervaringen mee maar ik ben blij dat ik deze Caol Ila nu eerst heb kunnen proeven.
Na het sample van de Signatory Vintage Dalmore die ik van Peter Boeringa ontving, is het nu weer tijd voor een sample dat ik van Jonny Coulon mocht ontvangen. Zelfde bottelaar, andere distilleerderij. In dit geval een whisky van een distillery die we in 2016 bezochten.
Naar mijn idee is dit ook weer een voorbeeld van heel veel sherry. Toch is het bij deze whisky niet storend waar ik dat bij de Linkwood wel vond. Misschien is dat wel het voordeel van het niet bekend zijn met het distillery profiel… Jonny, dank je voor dit mooie sample. Wat mij betreft een score van 87 punten waard.
Voor mij is de vakantie begonnen en dat betekent dat ik me eens lekker ga toeleggen op een aantal samples dat ik nog heb staan. Zo staan er nog enkele samples van Rien Caarels, Rowald van Baardwijk, Marc van Grunsven en Peter Boeringa. Onlangs ontving ik van Jonny Coulon ook nog wat mooie samples van nieuwe Signatory Vintage flessen die hij had aangeschaft. Laat ik daar maar eens mee beginnen.
