De 2006 variant is wat mij betreft nét wat te scherp en krijgt om die reden een score van 85 punten. De 1997 fles krijgt van mij een score die twee punten hoger ligt. Net wat mooier in balans!
December 2021 stond bij de Scotch Malt Whisky Society in het teken van de jaren ’20 van de vorige eeuw. Zo was er tussen Kerst en Oud en Nieuw een prachtige online tasting maar ook bij de outturn van december werd stilgestaan bij de Roaring Twenties én de feestmaand.
Inmiddels passeerde er een al een leuk aantal flesjes dat via verlotingen naar Oss kwam. Ook deze Glenlivet van Adelphi is er weer zo een. Het zal ergens in september geweest zijn dat ik hem won en bij mijn bezoek aan de Whiskybase Gathering mocht ik hem in ontvangst nemen van verloter Henri van der Ree. Inmiddels zijn er al wat glaasjes uit genuttigd en wordt het tijd er eens goed voor te gaan zitten.
De zomermaanden van 2017 zijn voorbij en de avonden zullen weer langer worden. Lekker op de bank met een heerlijk glas Whisky en een knetterend vuurtje in de kachel. Toch ga ik nog heel even terug naar de zomer en wel mijn vakantie.
We organiseerden weer eens een whiskyproeverij. Plaats van handeling, net als de vorige keer, Restaurant Pardon in het centrum van Oss. Op het programma deze keer een line up met alleen whisky’s op vatsterkte. Een pittig avondje maar oh zo lekker.
De eerste WhiskyOss proeverij van 2017 zit er weer op. Dit keer speelden we weer eens een “uitwedstrijd”. We presenteerden ons verhaal niet binnen de Osse stadsmuren maar wel in één van de omliggende dorpen die inmiddels ook deel uitmaken van de gemeente Oss. De locatie, een prachtig zaaltje in Tapperij & Eetlokaal Hertog Jan van Brabant te Lith.
Voldaan na een week hard werken mocht ik mezelf op vrijdagavond best eens trakteren op iets bijzonders. Gelukkig had ik nog een heel leuk restje staan van een sample van Gordon & MacPhail. De ‘Rare Vintage Smith’s Glenlivet 1974’.
Als je een proeverij organiseert probeer je uiteraard daar een logische opbouw in te hebben. Van een wat simpeler glaasje ga je uiteindelijk naar een complexe Cask Strength botteling al dan niet geturfd. Bij de Gordon & MacPhail / Signatory Vintage proeverij startten we daarom met een op voorhand simpele whisky. Een 15yo Glenlivet, gebotteld op 43%, een mooie opwarmer.
Eind januari 2016 beleefden we een heerlijke avond bij Slijterij Caves Hubert Zeegers in Oss. We hadden daar natuurlijk wel een beetje op gerekend en vooral op gehoopt maar toch is het altijd weer fijn als achteraf blijkt dat de proeverij geslaagd is. Het is altijd maar weer de vraag of dat wat wij bedenken ook bij het publiek zal aanslaan. Gezien de reacties achteraf zijn we daar weer prima in geslaagd.
Begin 2015 introduceerden we in samenwerking met Wijnhuis Oss bottelaar Van Wees en hun The Ultimate serie in Oss. Ter ere van dit heuglijke feit organiseerden we een proeverij en de animo bleek groot genoeg om er twee avonden mee te vullen. Het werd het begin van een mooie samenwerking.
