Een Glenallachie Single Cask voor The Old Pipe
Deze whiskystijl kan ik heel goed waarderen. Voor mij een score van 89 waard. The Old Pipe heeft wéér een mooi vat op de kop getikt en dat kan geen toeval meer genoemd worden.
Tag archieven: Glenallachie
Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling
Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.
Een 22yo Glenallachie van Whiskybase
De meeste whiskyhobbyisten zijn wel bekend met de Whiskybase website. Een dynamische database waarin inmiddels een gigantisch aantal whisky’s vermeld, beschreven en beoordeeld wordt en dat allemaal door de leden zelf. Met regelmaat, als er wat te vieren valt, komt de website met een botteling in eigen beheer. Zo ook in dit geval. Deze 22yo Glenallachie werd gebotteld als nummer 110000 in de database. Nu, bijna 3 jaar later, staan er inmiddels al ruim 180000 flessen op de website.
Ledaig 12yo door Signatory Vintage
De volgende trip naar bekende slijterijen wordt alweer gepland en dat bracht me op het idee deze aankoop van de vorige reis eens te gaan proeven. Marc kocht deze Signatory Vintage Ledaig bij Whisky Van Zuylen, het laatste adres van die dag. Het duurde nog tot aan de winter voordat de fles open ging en toen dat gebeurde ontving ik van Marc dit mooie sample.
Glenallachie 12yo, Signatory Vintage
De tweede fles die ik kocht tijdens mijn slijterijrondje met Marc van Grunsven, betreft er een die qua uiterlijk alleen al prachtig staat in de kast. Wat dat betreft heeft Signatory Vintage het met de Cask Strength Collection prima voor mekaar. Niet alleen wat dat betreft trouwens. De whisky’s die de selectie doorkomen om ín deze flessen gebotteld te worden, zijn over het algemeen ook van een hele mooie kwaliteit. Zou dat met deze Glenallachie ook zo zijn?
Glenallachie 8yo, The Cooper’s Choice
Kijkend in mijn whiskykast kwam ik erachter dat er nog steeds flessen tussen staan waar ik mijn smaaknotities nog niet van gedeeld heb met jullie. Mijn gehele opbrengst van een rondje slijterijen bezoeken met Marc bijvoorbeeld. Het wordt dus tijd om daar verandering in te brengen. Dat ritje was inmiddels alweer enkele maanden geleden…
De GlenAllachie samples van Harald Hidding, deel 3
Het zal het laatste bericht zijn dat op de oude versie van WhiskyOss.nl gepubliceerd wordt. Het is zeker ook het laatste deel van deze korte serie over de Glenallachie samples die ik van Harald Hidding mocht ontvangen. Hopelijk is het een passend slot en blijken de samples de twee absolute toppers te zijn van dit toch al heel mooie setje.
De GlenAllachie samples van Harald Hidding, deel 2
Het is tijd om de serie over de GlenAllachie samples van Harald Hidding een vervolg te geven. In een drukke periode vanwege het veranderen van de website moeten we het schrijven immers niet vergeten. Zeker niet als het een serie als deze betreft. Vandaag heb ik gekozen voor een distillery botteling en een botteling van Signatory Vintage.
De GlenAllachie samples van Harald Hidding, deel 1
Een paar maanden geleden was ik een dagje op pad met Marc van Grunsven. Een dagje slijterijen bezoeken in andere delen van het land. Die dag kwam ik thuis met twee nieuwe flessen van de GlenAllachie distillery en toen ik daar foto’s van gepost had op Facebook ontstond er een gesprek met Harald Hidding. Hij had wel interesse in een mooie ruil van samples en zodoende heb ik nu de beschikking over een zestal samples van deze distillery in de Speyside. Tijd en materiaal voor weer een leuke vergelijkingsserie!
Favoriete distilleerderijen?
Herken je dat? Dat idee dat je best veel whisky van dezelfde distilleries afkomstig is. Is het iets structureels of is het tijdelijk? Ik denk een combinatie van beiden. Door de jaren heen verandert nou eenmaal je smaak tot je uiteindelijk stabiliteit vindt in je voorkeur en structureel gaat kiezen wat daar binnen past.
Een rondje slijterijen bezoeken met Marc
Eigenlijk zouden we in maart naar Campbeltown gaan. Dat werd verzet naar oktober maar inmiddels is ook dat verzet naar komend jaar maart. Dan maar een leuke dag plannen in ons eigen landje al viel dat nog niet helemaal mee vanwege verschillende Coronamaatregelen. Het plan was om af te reizen naar de provincie Groningen maar uiteindelijk werd het rit naar het westen van het land en niet zonder resultaat.
Glenallachie 2007, The Ultimate’s 950th cask
Anders dan de titel doet vermoeden is dit gewoon een blogje in het Nederlands. Net als de bottelaar trouwens, dat is immers de firma Van Wees uit Amersfoort. Sinds 1994 brengt Van Wees met The Ultimate hun eigen whiskybottelingen uit. Inmiddels werden zo al heel wat vaten gebotteld. Deze Glenallachie was namelijk het 950e vat. Wij bezochten de winkel aan de Leusderweg in Amersfoort en kochten allebei een fles.
Een zeer fijne proeverij
Als wij een whiskyproeverij gaan voorbereiden dan beginnen we met het bepalen het thema. Als het thema een onafhankelijk bottelaar is moet je vaak snel handelen met het vastleggen van de line-up. Dat deden we samen met Wijnhuis Oss voor de Cadenhead proeverij van afgelopen zaterdag en dat wierp zijn vruchten af. De uitstekende verzorging bij City Hotel Oss maakte de avond compleet.
Gordon & MacPhail Glenallachie 1999
Nog een sample dat we mochten ontvangen van Gordon & MacPhail is er een uit de Connoisseurs Choice serie. Het betreft een whisky van Glenallachie, een distillery waar ik volgens mij nog nooit iets van heb geproefd. Ik zal deze whisky daarom eens goed gaan bestuderen.
