Tag archieven: Cadenhead

Glenburgie 2004 Cadenhead’s

Dit jaar voor mij geen bezoek aan een Whisky shop of mooie slijterij in de buurt van mijn vakantiebestemming dus heb ik ook niet echt een souvenir in de vorm van een leuke fles whisky. Toch heb ik een leuke fles in mijn kast van een vakantie bestemming.

De charme van de geboortejaarwhisky

Ik mag me gelukkig prijzen dat ik nog in het begin van de jaren ’70 geboren ben. Ik mag me gelukkig prijzen dat het mij nog gelukt is om enkele whisky’s aan te schaffen die in mijn geboortejaar 1972 gedistilleerd zijn al wordt ook dat in rap tempo steeds lastiger. Peter heeft nog net iets… Lees meer »

Een Mortlach, gebotteld op mijn verjaardag

Het was alweer een tijdje geleden dat ik een botteling van The Ultimate aangeschaft had. Een prima bottelaar maar ik was meer bezig met Cadenhead en Adelphi zullen we maar zeggen. Nu vond ik echter een flesje die me nu, met alles wat er om me heen gebeurt, zodanig aansprak dat ik zeker moest kopen. Een Mortlach op vatsterkte die op mijn verjaardag werd gebotteld. Dat laatste trok me echt over de streep al zijn de distillery én de bottelaar natuurlijk ook hele goede redenen.

De grain collectie aangevuld

Toen wij in 2016 de kans kregen om Diageo’s Special Releases van dat jaar te proeven en reviewen ontstond bij mij direct een grote interesse in het fenomeen Single Grain Whisky. Nou weet ik ook wel dat een 40yo Cambus niet dé standaard is voor alle Single Grains die op de markt komen maar ik merkte wel dat hier een bepaald smaakpallet voorbij kwam dat mij ontzettend aanstond. Ik weet nog dat mijn whiskyvoornemen voor 2017 was dat ik me daarom wat meer zou gaan verdiepen in deze whiskysoort.

Linkwood 24yo, Mackillop’s Choice

Nog een sample dat ik van Rien Caarels mocht ontvangen. De afzender is niet de enige overeenkomst met de Benrinnes uit de vorige blog. Ook deze whisky is gebotteld door Iain Mackillop & Co. Ltd. Daarnaast stamt ook deze spirit uit de tijd dat ik nog niets van de smaak van whisky kende en mocht kennen. In dit geval gaat het om een Linkwood en dat is voor mij altijd even spannend…

Glenallachie 12yo, Signatory Vintage

De tweede fles die ik kocht tijdens mijn slijterijrondje met Marc van Grunsven, betreft er een die qua uiterlijk alleen al prachtig staat in de kast. Wat dat betreft heeft Signatory Vintage het met de Cask Strength Collection prima voor mekaar. Niet alleen wat dat betreft trouwens. De whisky’s die de selectie doorkomen om ín deze flessen gebotteld te worden, zijn over het algemeen ook van een hele mooie kwaliteit. Zou dat met deze Glenallachie ook zo zijn?

Cadenhead’s Small Batch An Irish 10yo

Nog zo’n Ierse parel waarvan ik de notities nog niet eerder publiceerde. Ook weer een fles die deel uitmaakte van de line up van de Ierse proeverij van oktober. Daarnaast is deze, samen met de Redbreast, ook in mijn eigen collectie terecht gekomen. Als liefhebber van Cadenhead’s Small Batch bottelingen kon ik deze niet laten schieten.

De viering van d’ierendag bij Restaurant Clemens

Een live whisk(e)y proeverij in Corona tijd… Het valt niet mee om dat nog gerealiseerd te krijgen. Aangescherpte regels in de horeca maken het steeds moeilijker om met een fijne groep mensen te genieten van het mooie graandistillaat. Tóch was het afgelopen weekend mogelijk en wel bij Restaurant Clemens in Oss.

Mijn eerste Aultmore

Aultmore, het is zo’n distilleerderij waar ik nog maar weinig mee in aanraking ben gekomen en waarom? Natuurlijk, ik heb er wel eens wat samples van genuttigd en eigenlijk waren die altijd prima maar toch, het kwam er maar niet van. Tot ik onlangs de (uitgestelde) Spring Release van de Authentic Collection van Cadenhead voorbij zag komen. De aangegeven notities spraken me aan en dus staat er nu voor het eerst een Aultmore in mijn kast.

De Mortlach samples van Peter van Vliet, deel 4

Het einde van een mooi avontuur nadert. Vandaag komen sample 7 en 8 aan bod al zou je ze ook nummer 4 en 3 kunnen geven. Vanuit de bestaande Whiskybase scores komen deze twee vooraf gezien namelijk op een gedeelde derde plaats in het rijtje. Dit keer komen er twee oudjes aan bod. Ze zijn allebei gedistilleerd in het eind van de jaren ’80. Ze kregen elk wel een andere rijping, een andere rijpingstijd én een andere bottelaar. Beiden zouden een score van 88,7 waard moeten zijn en dat maakt mij uiteraard weer heel nieuwsgierig.

Afsluiten met een Benrinnes 21yo

Kerst 2019 is weer voorbij en her en der zijn er weer prachtige flessen whisky geopend of juist geleegd. Ook zullen er velen zijn die juist met deze dagen weer wat mooie samples hebben geproefd. Wij deden dat al met de Brachadair samples maar we hadden nóg iets moois staan. Een 21 jaar oude Benrinnes die door House of MacDuff werd gebotteld in de Golden Cask serie. Met de notities voor dit sample sluiten wij 2019 af.

Een mooi rijtje onafhankelijken

Het is half november 2019 en terwijl in Den Haag het International Whisky Festival gaande is, zijn we ook in Oss druk bezig met goede whisky. We zijn immers weer te gast bij het City Hotel om daar een proeverij te presenteren. In samenwerking met Wijnhuis Oss is dit keer gekozen voor een line up van zes verschillende onafhankelijke bottelaars.