Nog eens drie verrassingen
Zo zouden twee van de drie samples van vandaag ook zomaar als fles in mijn kast hebben kunnen staan. Niet vreemd dat juist die twee me ook het beste bevallen.
Tag archieven: Blair Athol
Een Blair Athol met een verhaal
Na een leuke rondleiding mochten we ook getuige zijn van het bottelen van een vat voor de Exploration Series en zo werd dit een Blair Athol met een verhaal.
De tweede keer Proeven bij De Pas
Al met al weer een zeer geslaagde avond die vraagt om een vervolg, zowel op het gebied van nieuwe reisavonturen als op het gebied van een volgende sessie bij De Pas.
Schotland met mijn oudste zoon, deel 3
The third part of my recent Scotland trip took Bram and me to the Dalswinton Estate near Dumfries in the Lowlands of Scotland. It would end up to be the absolute highlight of our journey.
68.81 Something Of A Character
Is dit hogshead geslagen uit hout afkomstig van sherryvaten of is dit het effect van heel zwaar charren van Amerikaans eikenhout van bourbonbarrels? Wat het ook is, het resultaat is erg fijn en voor mij zeker een score van 89 punten waard!
Adelphi Blair Athol 12yo
Zowel van de bottelaar als van de distilleerderij kwamen al meerdere artikelen voorbij op de website. Nog niet eerder beschreven we echter een Blair Athol die door Adelphi gebotteld werd.
Blair Athol 12yo versus Longmorn 12yo
Wat mij betreft steekt de Longmorn nét een puntje boven de Blair Athol uit maar op een andere dag zou dat ook omgekeerd kunnen zijn.
Port Dundas 20yo, Claxton’s Exploration Series
Deze Port Dundas is een gevaarlijk drinkbaar flesje! Wat mij betreft is deze een score van 89 punten waard maar ja, ik ben een liefhebber van grain.
Claxton’s gearriveerd in Oss en dus…
Enkele weken geleden maakten we al melding van het heuglijke feit dat Wijnhuis Oss de prachtige flessen van Claxton’s Spirits op de schappen zou gaan zetten. Er was al een voorproefje met wat flessen uit de Exploration serie maar nu zijn ook de karakteristieke hoekige flessen uit de Single Cask serie gearriveerd.
Signatory Samples van Jonny, Blair Athol 12yo
Na het sample van de Signatory Vintage Dalmore die ik van Peter Boeringa ontving, is het nu weer tijd voor een sample dat ik van Jonny Coulon mocht ontvangen. Zelfde bottelaar, andere distilleerderij. In dit geval een whisky van een distillery die we in 2016 bezochten.
Whiskybroker Blair Athol 10yo
Laat ik eerst de laatste van de drie Whiskybroker flessen in mijn collectie maar eens beoordelen. Een fles ik samen met de laatst besproken Caol Ila bestelde. In dit geval een Blair Athol die een vergelijkbare rijping heeft gehad als de Caol Ila.
Onze reizen in een proeverij bij Restaurant Pardon
Een thema voor een nieuwe proeverij? Laten we gewoon onze reiservaringen eens gaan delen in een line up. Plaats van handeling was dit keer Restaurant Pardon in Oss. De slijterij waarmee we samenwerkten was Wijnhuis Oss. Deze combinatie zorgde er al snel voor dat de proeverij was uitverkocht en zelfs uitgebreid tot een totaal aantal deelnemers van maar liefst 42. Zo groot presenteerden wij zelf nog nooit maar voor alles is er een eerste keer.
Signatory Vintage, Blair Athol 1989
Ik was maar eens door de kast heen aan het struinen om te kijken welke whisky nog niet de revue gepasseerd is. Kom ik er gewoon een tegen die ik meebracht van onze laatste Schotland reis. Het was een mooie dag in Pitlochry. We bezochten Blair Athol en Edradour, tevens de locatie waar de warehouses van Signatory Vintage staan. Laat ik daar nou een hele mooie Blair Athol vinden.
Whiskytrip 2016, Part 4 Edradour
We’ve almost told you everything already but there still is one more story we would like to tell you about our 2016 whiskytrip. It’s about a distilleryvisit we will surely remember. It was the second distillery that day and both were in Pitlochry. First we visited Blair Athol and after a steep climb through the woods we arrive at the Edradour Distillery. We take a deep breath and then it’s time to enjoy!
Whiskytrip 2016, Part 2 Blair Athol
The first distilleryvisit of our 2016 whiskytrip was a visit to the Blair Athol Distillery in Pitlochry. This distillery isn’t known for a big range of official bottlings however Peter and I both have a bottle of Blair Athol whisky in our collection. Both were independently bottled and both are beautiful. These bottles got us interested in the visit in the first place.
Een weekend The Ultimate in Oss
Begin 2015 introduceerden we in samenwerking met Wijnhuis Oss bottelaar Van Wees en hun The Ultimate serie in Oss. Ter ere van dit heuglijke feit organiseerden we een proeverij en de animo bleek groot genoeg om er twee avonden mee te vullen. Het werd het begin van een mooie samenwerking.
