Een week geleden zaten Jeroen en ik weer eens heerlijk samen aan tafel om een aantal Whisky’s te proeven. We hadden onder andere de Millstone van BEEK Spirits in het glas, waar Jeroen afgelopen weekend al een stukje over schreef. Maar dat was niet de enige Millstone die we gedronken hebben.
Een tijd geleden ontving ik de BEEK nieuwsbrief. Daarin maakte Jan Beek melding van een nieuwe botteling die uitgebracht zou worden in de Vintage serie van de bottelaar. Nederlands product, gedistilleerd en gerijpt bij Millstone in Baarle-Nassau (Zuidam Distillers BV). Ik las het verhaal aandachtig en gezien onze eerdere ervaringen met de distillery was ik direct enthousiast. Dit flesje wilde ik zeker in mijn collectie hebben.
