02 December 2013 was een bijzondere dag voor Peter en mijzelf. Voor het eerst in ons nog korte “Whisky Oss-bestaan” gingen we op locatie om een interview af te nemen bij een distiller. Niet naar Schotland of zo, nee gewoon in ons eigen kikkerlandje. De rit ging van Oss naar Baarle-Nassau met bestemming Zuidam Distillers B.V. Een succesvol bedrijf dat al decennia lang te vinden is op de schappen van slijterijen. Likeuren, jenevers, rum, wodka maar ook het huis van de Millstone Whisky. Daar kwamen wij natuurlijk voor.
Een rondleiding, gepassioneerde uitleg door Patrick van Zuidam en het proeven van twee van zijn juweeltjes zorgden ervoor dat er een middag vullend programma ontstond. Het is ons wel duidelijk geworden dat bij de Whiskyproductie kwaliteit hier duidelijk vóór kwantiteit gaat. Dat hebben we ook wel kunnen proeven in een mooie 12yrs Sherry Single Malt en in een dram 100 Proof Rye Whisky. Deze laatste is een Whisky die is gestookt uit een beslag van gemout rogge en een alkohol percentage kent van 50%. Verrassend lekker!
De primaire reden van ons bezoek zal later duidelijk worden. Geniet nu alvast van wat foto’s.
