Categoriearchief: Whiskyproeverij

Verslagen over de door ons gepresenteerde whiskyproeverijen.

Longrow 18yo

Het gebeurt niet vaak dat de enige geturfde whisky in een proeverij al ergens halverwege de line up geschonken wordt. Wij kozen er met deze versie van de 18yo Longrow wel voor. Het pakte prima uit! Dat is het voordeel van een goede voorbereiding en het voorproeven van de whisky’s.

Glen Scotia 15yo

De laatste distillery die we in november bezochten werd tijdens de recente proeverij vertegenwoordigd door één van de bottelingen uit de core range van de distilleerderij. Het tweede glaasje dat we presenteerden was namelijk de Glen Scotia 15yo Classic Campbeltown Malt.

Kilkerran 12yo

Op 11 mei 2019 presenteerden we een whiskyproeverij waarbij onze trip naar Campbeltown centraal stond. Uiteraard werd ook J&A Mitchell’s Glengyle Distillery vertegenwoordigd, sterker nog, daar werd het bal mee geopend. Een fijn begin van een mooie avond. Dit is wat wij vonden van de openingswhisky.

Whiskyreis in een proeverij

Zoals onze vaste lezers wel weten zijn wij afgelopen najaar een aantal dagen naar Schotland geweest, Campbeltown om precies te zijn. Een stad met een rijke whiskyhistorie en nog steeds een paar zeer interessante distilleries én natuurlijk thuishaven van Cadenhead’s, de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland. Reden voor ons om er in samenwerking met Wijnhuis Oss een proeverij van samen te stellen. Plaats van handeling voor de tweede keer op rij, City Hotel in Oss.

Een zeer fijne proeverij

Als wij een whiskyproeverij gaan voorbereiden dan beginnen we met het bepalen het thema. Als het thema een onafhankelijk bottelaar is moet je vaak snel handelen met het vastleggen van de line-up. Dat deden we samen met Wijnhuis Oss voor de Cadenhead proeverij van afgelopen zaterdag en dat wierp zijn vruchten af. De uitstekende verzorging bij City Hotel Oss maakte de avond compleet.

Wereldwhisky’s proeven in Oss

Voor de inmiddels derde keer was Restaurant Pardon het decor voor een zeer prettige whiskyproeverij. Een proeverij waarbij we dit keer voor whisky’s kozen van buiten Schotland. Een zeer gevarieerde line up die de liefhebbers duidelijk heeft gemaakt dat er ook buiten Schotland hele mooie producten gemaakt worden.

Signatory Vintage, Cambus 24yo

Deze Single Grain whisky maakte deel uit van de cask strength proeverij die we laatst presenteerden. Zelf had ik deze al een tijdje in mijn collectie maar kon er nog niet over schrijven. Wij maken immers nooit vooraf bekend welke whisky’s we gaan schenken. De proeverij is geweest dus hier is ie dan! De 24yo Cambus die gebotteld werd door Signatory Vintage in hun Cask Strength serie.

Cask Strength proeverij bij Restaurant Pardon

We organiseerden weer eens een whiskyproeverij. Plaats van handeling, net als de vorige keer, Restaurant Pardon in het centrum van Oss. Op het programma deze keer een line up met alleen whisky’s op vatsterkte. Een pittig avondje maar oh zo lekker.

Onze reizen in een proeverij bij Restaurant Pardon

Een thema voor een nieuwe proeverij? Laten we gewoon onze reiservaringen eens gaan delen in een line up. Plaats van handeling was dit keer Restaurant Pardon in Oss. De slijterij waarmee we samenwerkten was Wijnhuis Oss. Deze combinatie zorgde er al snel voor dat de proeverij was uitverkocht en zelfs uitgebreid tot een totaal aantal deelnemers van maar liefst 42. Zo groot presenteerden wij zelf nog nooit maar voor alles is er een eerste keer.

Whiskyproeverij in Lith

De eerste WhiskyOss proeverij van 2017 zit er weer op. Dit keer speelden we weer eens een “uitwedstrijd”. We presenteerden ons verhaal niet binnen de Osse stadsmuren maar wel in één van de omliggende dorpen die inmiddels ook deel uitmaken van de gemeente Oss. De locatie, een prachtig zaaltje in Tapperij & Eetlokaal Hertog Jan van Brabant te Lith.

Een proeverij met Signatory Vintage en Gordon & MacPhail

Eind januari 2016 beleefden we een heerlijke avond bij Slijterij Caves Hubert Zeegers in Oss. We hadden daar natuurlijk wel een beetje op gerekend en vooral op gehoopt maar toch is het altijd weer fijn als achteraf blijkt dat de proeverij geslaagd is. Het is altijd maar weer de vraag of dat wat wij bedenken ook bij het publiek zal aanslaan. Gezien de reacties achteraf zijn we daar weer prima in geslaagd.

Blind proeven in ‘t Putje

Elke keer dat we iets organiseren proberen we dat te doen in een ander thema of opzet. Telkens is het maar weer een gok of we voldoende publiek op de been krijgen. Zeker ook omdat we nooit vooraf bekend maken wát we gaan proeven. Voor een avond “blind proeven” was het dus helemaal spannend. Gelukkig hadden we op 7 maart 2015 een hele mooie groep met in totaal 31 deelnemers voor een zeer bijzondere whiskyproeverij in Zaal ‘t Putje in Oss.

Een weekend vol whisky

Het eerste weekend van april 2014 was voor ons een echt Whiskyweekend. Nadat we halverwege februari een aankondiging deden voor een proeverij op 5 april bleek de animo zo groot dat we er een tweede avond aan vastgeplakt hebben. Zowel de vrijdagavond als de zaterdag avond bleek de wijnkelder van Slijterij Caves Hubert in Oss meer te lijken op de WhiskyOss kelder. Twee avonden met op beide avonden 24 Whiskyliefhebbers uit de regio. Een prettig weekend!