Signatory Vintage Glenrothes 1972
Ik zou deze nu 88 punten geven in plaats van de 89 punten van eerder en dat terwijl ik denk dat ik hem nu lekkerder vind… Misschien lag de lat vier jaar geleden een stukje lager.
Categoriearchief: Signatory Vintage
Signatory Samples van Jonny, twee maal Glenlivet
De 2006 variant is wat mij betreft nét wat te scherp en krijgt om die reden een score van 85 punten. De 1997 fles krijgt van mij een score die twee punten hoger ligt. Net wat mooier in balans!
Signatory Samples Van Jonny, Pulteney 2008
De invloed van de finish is behoorlijk merkbaar als ik dit vergelijk met de originele 12yo botteling. Net niet teveel maar toch.
Signatory Samples van Jonny, Glenlossie 2006
Ik weet niet goed wat ik hiervan moet vinden. Het lijkt er wat mij betreft op dat 1 vat echt heel actief is geweest en is afgeremd met het tweede vat.
Signatory Samples van Jonny, Allt-a-Bhainne 2000
Iets nieuws proberen vind ik altijd leuk maar het enthousiasme van Jonny overtuigde me al helemaal om een sampleflesje af te vullen voor thuis.
Signatory Samples van Jonny, Craigellachie 2008 voor Die Whiskybotschaft
Op zich een prima kwaliteit maar niet helemaal mijn smaak. Iets teveel nadruk op de kruiden naar mijn idee maar zeker nog wel een 85 score waard.
Sampleruil met Harro Hildering, Mortlach 12yo Signatory Vintage
Over Signatory Vintage én over Mortlach verschenen al behoorlijk wat artikelen. Ook Mortlach die door deze bottelaar uitgebracht werd kwam al ooit eerder aan bod.
Signatory Samples van Jonny, Caperdonich 1995 Signatory Vintage 30th Anniversary
Ik kreeg het sample van Jonny Coulon toen ik hem bezocht op weg naar Whiskyfestival Hulst en nam me direct voor dat het deze Kerst zou worden genuttigd.
Signatory Samples van Jonny, North British 29yo
Ook dit is weer een singlegrain whisky die mij zeer kan bekoren. Ik geef er een score van 88 punten aan. Jonny, bedankt voor de mooie samples!
Signatory Samples van Jonny, Caol Ila 9yo
Ik koop tegenwoordig niet snel een fles die op of boven de 60% alcohol zit. Ik heb daar de laatste tijd wat wisselende ervaringen mee maar ik ben blij dat ik deze Caol Ila nu eerst heb kunnen proeven.
Signatory Samples van Jonny, Blair Athol 12yo
Na het sample van de Signatory Vintage Dalmore die ik van Peter Boeringa ontving, is het nu weer tijd voor een sample dat ik van Jonny Coulon mocht ontvangen. Zelfde bottelaar, andere distilleerderij. In dit geval een whisky van een distillery die we in 2016 bezochten.
Sampleruil met Peter Boeringa; Dalmore 1992 SV
Dit is dé whisky waarmee de sampleruil met Peter Boeringa begon. “Deze moet je écht proberen” stuurde Peter mij in een persoonlijk bericht en wie ben ik dan om zo’n advies in de wind te slaan.
Signatory Samples van Jonny, Strathmill 13yo
Naar mijn idee is dit ook weer een voorbeeld van heel veel sherry. Toch is het bij deze whisky niet storend waar ik dat bij de Linkwood wel vond. Misschien is dat wel het voordeel van het niet bekend zijn met het distillery profiel… Jonny, dank je voor dit mooie sample. Wat mij betreft een score van 87 punten waard.
Signatory Samples van Jonny, Mortlach 11yo
Voor mij is de vakantie begonnen en dat betekent dat ik me eens lekker ga toeleggen op een aantal samples dat ik nog heb staan. Zo staan er nog enkele samples van Rien Caarels, Rowald van Baardwijk, Marc van Grunsven en Peter Boeringa. Onlangs ontving ik van Jonny Coulon ook nog wat mooie samples van nieuwe Signatory Vintage flessen die hij had aangeschaft. Laat ik daar maar eens mee beginnen.
Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling
Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.
Signatory Vintage Cambus 1991
Ik noemde deze fles al in het vorige blogje. Toen ik laatst zag dat Signatory Vintage weer een aantal bottelingen op de markt gebracht had, ging ik natuurlijk even kijken of er iets interessants voor me bij zou zitten. Over het algemeen zijn de bottelingen uit de Cask Strength serie prima van kwaliteit maar recent zijn er nogal wat bottelingen verschenen met een stevige sherry finish. Jammer genoeg had ik daar met een Linkwood geen hele goede ervaring mee. Ik was dus blij om te zien dat er dit keer ook een paar mooie grains uit zouden komen.
Ledaig 12yo door Signatory Vintage
De volgende trip naar bekende slijterijen wordt alweer gepland en dat bracht me op het idee deze aankoop van de vorige reis eens te gaan proeven. Marc kocht deze Signatory Vintage Ledaig bij Whisky Van Zuylen, het laatste adres van die dag. Het duurde nog tot aan de winter voordat de fles open ging en toen dat gebeurde ontving ik van Marc dit mooie sample.
Glenallachie 12yo, Signatory Vintage
De tweede fles die ik kocht tijdens mijn slijterijrondje met Marc van Grunsven, betreft er een die qua uiterlijk alleen al prachtig staat in de kast. Wat dat betreft heeft Signatory Vintage het met de Cask Strength Collection prima voor mekaar. Niet alleen wat dat betreft trouwens. De whisky’s die de selectie doorkomen om ín deze flessen gebotteld te worden, zijn over het algemeen ook van een hele mooie kwaliteit. Zou dat met deze Glenallachie ook zo zijn?
Een halfje Linkwood van Signatory Vintage
Zoals ik in de blog over de samples voor mezelf al aankondigde is er bij mij in de kast een 35cl flesje terecht gekomen met daarin een door Signatory Vintage gebottelde Linkwood whisky. De originele fles en het blik bleven in Olland maar Marc van Grunsven had wel het label netjes overgezet naar mijn ruime sample. Ik moet zeggen, het ziet er prachtig uit.
Een Deanston van Signatory Vintage
Deanston, vorig jaar tijdens de vakantie met mijn gezin ben ik er een paar keer voorbij gereden. Ik loop ook met regelmaat de flessen Deanston voorbij bij de slijterijen waar ik kom, al moet ik eerlijk zeggen dat ik eerder een Deanston Virgin Oak in de kast had staan en er nu nog steeds een Deanston 2008 Bordeaux Cask staat waar zo af en toe erg van kan genieten. Een Deanston van een onafhankelijk bottelaar had ik nog niet in de collectie gehad en toen deze fles voorbij kwam in de WWW groep op Facebook was het in ieder geval een poging waard hem te winnen. En zo geschiedde…
