Cragganmore 1993, Cadenhead Small Batch

Nou zijn we dus bezig met de whisky’s die eigenlijk in de Distillers Editions proeverij gepresenteerd zouden worden en wat denk je? Staat er gewoon nog een Cragganmore sample in mijn kast. Nee, geen Distillers Edition dit keer maar een onafhankelijke botteling van één van mijn favoriete bottelaars. Je weet wel, die in Campbeltown met die markante flesjes.

Glen Keith 1996, Douglas Laing

De samplevoorraad is de afgelopen tijd weer aardig aangevuld. Ik blijf het zeggen, dat is toch wel een heel mooi onderdeel van de hobby die whisky voor ons is. Het met elkaar delen van je collectie, of dat nu live aan tafel is of op afstand door middel van het ruilen van samples. Geen handel maar gewoon met gesloten beurs een pakketje samenstellen van ongeveer gelijke waarde en dan je best doen de ander iets te laten proeven dat hij of zij nog niet geproefd heeft.

Glenallachie 12yo, Signatory Vintage op herhaling

Ik nuttig nu al een behoorlijk tijdje whisky’s die op vatsterkte zijn gebotteld. Vaak zijn dit whisky’s uit een enkel vat of een combinatie van slechts een paar vaten en op de een of andere manier merk ik dat de inhoud van deze flessen toch wel wat verandert met tijd en zuurstof. In de meeste gevallen die ik tot nu toe heb meegemaakt werd de whisky er mooier op. Bij deze Glenallachie gebeurde wat mij betreft het omgekeerde en dus moest er iets gebeuren.

Dalwhinnie Distillers Edition 2015

Na de Cragganmore en de Glenkinchie was het de beurt aan Dalwhinnie. Of ja, het zou de beurt aan Dalwhinnie geweest zijn. De proeverij op zich ging immers niet door. De flessen gingen echter wél gewoon open en werden door ons geproefd. Gelukkig kregen de klanten van Wijnhuis Oss daarna ook nog de kans deze flessen in samplevorm aan te schaffen. Zo kwamen ze toch nog goed terecht.

Cambus 1993, James Eadie

Afgelopen zaterdag was een mooie dag voor mij als whiskyhobbyist. Ik was op mijn werk en ontving ‘s ochtends een bericht van Jonny Coulon uit België. Hij was met zijn vrouw onderweg naar The Old Pipe om zijn whiskykast wat aan te vullen. Op de terugweg naar Antwerpen is Oss dan niet eens echt ver omrijden en dus mocht ik beiden na mijn werk thuis ontvangen. Natuurlijk werd er wat geproefd en werden samples uitgewisseld, waaronder ook van de nieuwe flessen van Jonny. Deze Cambus van James Eadie voorop.

Sampleruil met Peter Boeringa; Glenfarclas 1970 SBT

Zoals bekend ruil ik met regelmaat wel wat samples met andere liefhebbers. Zo leer je whisky’s kennen die je normaal niet (meer) aan kunt komen omdat ze niet meer beschikbaar zijn of omdat ze gewoonweg veel te prijzig zijn. Deze whisky past volgens mij in beide categorieën. Een Glenfarclas die al in 2008 gebotteld werd zal nu niet meer te krijgen zijn of hooguit op een veiling voor een exorbitante prijs maar ik kan er in ieder geval wel een sample van proeven!

Cragganmore Distillers Edition 2015

De proeverij met de Distiller Editions ging dus niet door maar we proefden de flessen wel. De eerste fles die we in de betreffende line up zouden gaan schenken was de Cragganmore 2015 editie. De Distillers Editions van Diageo worden sinds 1997 uitgebracht en vanaf 2000 maakt de Cragganmore botteling deel uit van de vaste release en dat is niet voor niets.

Een Mortlach, gebotteld op mijn verjaardag

Het was alweer een tijdje geleden dat ik een botteling van The Ultimate aangeschaft had. Een prima bottelaar maar ik was meer bezig met Cadenhead en Adelphi zullen we maar zeggen. Nu vond ik echter een flesje die me nu, met alles wat er om me heen gebeurt, zodanig aansprak dat ik zeker moest kopen. Een Mortlach op vatsterkte die op mijn verjaardag werd gebotteld. Dat laatste trok me echt over de streep al zijn de distillery én de bottelaar natuurlijk ook hele goede redenen.

We mogen weer!

De lockdown zit erop. Langzaam mag er weer steeds meer. De horeca kan langzaam weer open en dat betekent dat wij ook weer een mooie whiskyproeverij mogen gaan presenteren. Het wordt een proeverij die we eigenlijk voor november van het afgelopen jaar gepland stond om de introductie van whisky op de “menukaart” van Café De Potter een passend startschot te geven. Nu mag het dan eindelijk gaan gebeuren!

SMWS 71.74 Skinny dipping in Scotch broth

Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen heeft Jeroen een tijdje geleden wat samples geruild met Rowald van Baardwijk. Samples zijn een mooie manier om eens wat meer van je favoriete distilleerderijen te proeven dan je normaal gesproken zou kopen. Voor Jeroen gold dat bijvoorbeeld voor de Glen Elgin die hij laatst proefde. Voor mij is Glenburgie toch wel een van mijn favorieten en ik ben dan ook blij dat ik een groot deel van dit SMWS sample van Jeroen mocht ontvangen.

Signatory Vintage Cambus 1991

Ik noemde deze fles al in het vorige blogje. Toen ik laatst zag dat Signatory Vintage weer een aantal bottelingen op de markt gebracht had, ging ik natuurlijk even kijken of er iets interessants voor me bij zou zitten. Over het algemeen zijn de bottelingen uit de Cask Strength serie prima van kwaliteit maar recent zijn er nogal wat bottelingen verschenen met een stevige sherry finish. Jammer genoeg had ik daar met een Linkwood geen hele goede ervaring mee. Ik was dus blij om te zien dat er dit keer ook een paar mooie grains uit zouden komen.

De grain collectie aangevuld

Toen wij in 2016 de kans kregen om Diageo’s Special Releases van dat jaar te proeven en reviewen ontstond bij mij direct een grote interesse in het fenomeen Single Grain Whisky. Nou weet ik ook wel dat een 40yo Cambus niet dé standaard is voor alle Single Grains die op de markt komen maar ik merkte wel dat hier een bepaald smaakpallet voorbij kwam dat mij ontzettend aanstond. Ik weet nog dat mijn whiskyvoornemen voor 2017 was dat ik me daarom wat meer zou gaan verdiepen in deze whiskysoort.

Sesam Open U

Het zal toch geen sprookje zijn he? Het zal toch niet zo zijn dat we over een paar weken het bericht krijgen dat er weer een nieuwe fase van beperkingen en lockdowns in zal gaan? Volgens de meest recente berichten gaat het immers met de vaccinaties lekker snel en krijgen de ziekenhuizen en vooral de IC’s het weer minder druk met COVID gevallen en dat heeft ook voor de whiskyhobbyist gevolgen. Mooie gevolgen welteverstaan!

Campbeltown Souvenir, Longrow uit de Tasting Room

De Coronacijfers zien er langzaam maar zeker steeds beter uit. Er wordt volop gevaccineerd en in de ziekenhuizen, en vooral op de IC’s, begint de werkdruk gelukkig wat af te nemen. Voor een reis naar Schotland blijft het echter nog wat te vroeg en dus zal ik er nog eens een souvenir van onze laatste trip tegenaan gooien. Ook weer een klein, zelf gevuld, flesje uit het de Cadenhead Whisky Shop in Campbeltown.

The Glenlivet 12yo Illicit Still

Toen ik een aantal weken geleden met Marc op pad ging richting Dramtime en Bij Thijs werden er uiteraard ook enkele samples uitgewisseld. Marc bracht voor mij een sample mee van een whisky die hem positief had verrast en nu ga ik het betreffende sample maar eens proberen. The Glenlivet 12yo Illicit Still is niet een fles waar ik normaal gesproken snel voor zou gaan maar ik laat me graag verrassen.

Campbeltown Souvenir, Glengyle uit de Tasting Room

Inmiddels is het alweer 2,5 jaar geleden dat we voor het laatst in Schotland waren. Het voelt als een eeuwigheid, zeker als je je reisplannen daarna steeds hebt moeten uitstellen. Zonder Corona waren er plannen om Schotland in 2020 twee keer te bezoeken, maar ja, dat ging dus allemaal niet door. Gelukkig heb ik nog een paar souvenirs staan van het laatste reisje naar Campbeltown.

Een 22yo Glenallachie van Whiskybase

De meeste whiskyhobbyisten zijn wel bekend met de Whiskybase website. Een dynamische database waarin inmiddels een gigantisch aantal whisky’s vermeld, beschreven en beoordeeld wordt en dat allemaal door de leden zelf. Met regelmaat, als er wat te vieren valt, komt de website met een botteling in eigen beheer. Zo ook in dit geval. Deze 22yo Glenallachie werd gebotteld als nummer 110000 in de database. Nu, bijna 3 jaar later, staan er inmiddels al ruim 180000 flessen op de website.

Reisplannen

Man man man wat zijn we met z’n allen toe aan wat goed nieuws. Het lijkt er nu eindelijk een beetje op dat de Corona cijfers wat gunstiger worden en dat we langzaamaan weer reisplannen kunnen gaan maken. We moeten echter niet te vroeg juichen want er is nog heel veel om rekening mee te houden als je naar Schotland af wil reizen voor een mooie whiskytrip.